经济型酒店不能仅靠价格

www.028f.com 2006-12-12 旅游新闻网

在国外非常普遍的汽车旅馆，如今也在温州悄然兴起了。短短的时间里，市区已开张了好几家。这是位于黎明西路加油站附近的一家汽车旅馆。赵用摄
去年底，“锦江之星”即将在温州开设连锁店的消息，让经济型酒店突然成为炙手可热的投资新宠，据该项目温州地区总代理新丁香餐饮有限公司称，当时准备投资的人排起长队。
“吃好睡好价格不高”，经济型酒店在温州一浮出水面便受到投资者追捧，一时间突然冒出的众多经济型酒店让消费者如雾里看花。一些价位在200元的饭店、宾馆也纷纷打出“经济牌”，而另一些高举“经济大旗”的商务酒店价格却不经济。业内人士表示，经济型酒店要想站稳脚跟还需市场检验。
经济酒店纷纷“浮出水面”
去年10月，“锐思特汽车连锁旅店”南站店以其卡通外墙和明快色彩将经济型酒店载入温州人的视野。随后其又在西站“花开两朵”，其新桥和双屿的连锁店也正在建设之中。今年1月7日，本土“城市之星”酒店管理公司也在民航路竖起经济型酒店的大旗，其南站连锁店正在筹备，选址紧挨“锐思特”。
这两家连锁酒店频频布点，让经济型酒店的轮廓逐渐清晰起来，性价比是他们的竞争核心。“城市之星”负责人对经济型酒店这样定义，即以每标准间168元的大众化消费价格，来享受干净、方便、舒适的专业化有限服务。所谓有限服务，即均免去星级娱乐城、超市、餐饮等配套设施，在客房设计上也竭尽简约。其中“锐思特”甚至把免费早餐的业务委托给“永和电视、空调、免费宽带上等等同价位酒店欠缺的服务项目上。
据锐思特负责人介绍，200元以下的价位也为国内公务出差人员的报销提供了便利，这体现了这类酒店商务服务模式的特点。至于汽车旅店本身则接近交通枢纽，并通过年检、缴养路费等汽车配套服务来丰富酒店经营。
趋之若鹜不乏滥竽充数
根据温州市旅游业的发展趋势，预计2010年，到温州的海外旅游者约为47万人次，国内旅游者达到2025万人次，旅游者入住星级宾馆比率上升10%左右。巨大的旅游市场成为投资者资本增值的保障。
锐思特负责人表示，西方国家90%以上的驾车旅游者喜欢投宿汽车旅馆，交通方式的改变也影响着人们到周边旅游的习惯。温州店开业后的客房入住率保持在80%以上的水平，由于汽车俱乐部成员或朋友提供了客源保障，目前已经积累了两成以上的回头客流，这意味着以200万元的投资在一年半到两年之间即可收回。
但也有业内人士表达了对这一市场的忧虑。温州饭店餐饮协会秘书长林崇海坦言，经济型酒店并非新生事物。我市目前饭店业呈现两头尖的纺锤形分布，由于温州城市商务型定位的原因，纺锤中间部分便是大量符合“经济型”标准条件的宾馆、旅店和招待所。如果仅仅以200元左右的价格和实用性住宿条件为标准，我市现有的三星以及三星以下级酒店基本都可称为经济型酒店，相近星级的社会旅馆和个体旅馆更多。显然单纯概念之外的内涵仍需挖掘。
市场梳理方显“经济”价值
随着经济型酒店的不断扩张，同价位的低星级酒店无疑最先受到冲击。林崇海认为一些酒店盲目翻新，向经济型酒店经营模式转型却并不经济。这将带来两大不利影响：一是将饭店业竞争局限在竞争，而轻视“经济型”概念下最为核心的营销管理和服务理念。二是“经济型酒店”扎堆可能加剧我市酒店结构性过剩，盲目投资势必形成“船多抢码头”的局面。
目前，我国符合标准的经济型酒店份额尚不足10%，温州市场上大量打着经济型旗号的酒店，在经营管理上对“经济”的概念比较模糊。如何在细分市场中找准目标市场，开展专业化经营，而非仅仅将其作为价格，还有待市场检验。

经济型酒店激战成都
宜必思推出“06版”；如家与如佳、安逸与安怡等“同音”酒店比肩而立——

与“速8”享有的国际声名相比，成都倪家桥这家店的位置实在不好找。因为总台设在5楼，虽然记者老早看到大标牌，找到酒店时却已出了身汗。虽然位置不好，酒店生意却不错。因为78间客房供不应求，“速8”正在改装原本是为员工亲友准备的房间。
外有“宜必思”、“速8”、“锦江之星”等品牌抢滩，内有本地老牌酒店企业岷山饭店探路，再加上88元小旅馆林立街头——2005年以来，各方角力之下，经济型酒店成为蓉城百姓日渐熟悉的一个概念。
2005年，经济型酒店几乎成为饭店业招财进宝的标签。位于市中心，房间干净整洁，除了电视电话24小时热水，宽带接口等设施也满足商旅客人的基本需求。除了“速8”这种大品牌受青睐，“赛家”等本地品牌也保持着80%以上的入住率。
小户型公寓自救:摇身变经济型酒店
对成都大量闲置的小户型公寓而言，过去一年间突然为自己找到一条自救的捷径：摇身变为经济型酒店。在寸土寸金的春熙路商圈，记者粗略数去，在招牌上打着“经济型”或“商务型”的酒店不下10家，价格均在150元以下。
声势最大的“赛家”在成都已开了四五家。规模最大的时代酒店有15层楼，220多个房间，住房率逾80%。
更多是如“雅客移动公寓”这样的分散型经营模式。十几套空房分布在成都市各个区域，房间均是2003年以后兴建，设施一应俱全。报纸和网络，是它们主要的推广渠道。
成都有3间“如家”，1间“如佳”，都经营同种业务。前者是国内经济型酒店的领头羊之一，后者则是成都“本土版”。与专业酒店管理公司进入不同，取与大品牌同音或近音的名字，在招牌上打出价钱，是本土酒店的惯用招数。同样，岷山饭店创建的“安逸158”开业不久，同样经营经济型酒店业务的“安怡”就把广告做到报纸上。
未来竞争焦点:优质的硬、软件环境
同事小杨的父亲来蓉出差时，小杨兴冲冲将离单位最近的一家经济型酒店介绍给老爸。之前探店，窗明几净，床单洁白。次日便遭埋怨：窗外汽车声音叫了一整晚。
看似简单的设置，是经济型酒店一窝蜂上马的重要原因。而在蓉城率先建立第一家经济型酒店的马瑞卡酒店管理公司早已声明：因为身处闹市，经济型酒店应该安装中空玻璃，防音隔尘。
标准，是大品牌经济型酒店无一例外坚持的路线。“安逸158”东马棚店成立的余热未退，成温立交桥旁一家旧楼悄然挂上“安逸”的灯箱。同样是橙色外墙，158元的房价，按四星级提供的床用、卫浴等设施——尽管初次涉足这一领域，岷山饭店管理公司显然也想将“安逸”的模式进行标准化推广。据悉，公司已将安逸的业务独立出来。
几年推一个新版本，然后全球执行——是宜必思修建的惯例。昨天一口气签下6家店的宜必思，“06版本”已经出台。宜必思成都店总经理甘莉告诉记者，新版本主要在硬件上作了修改。比如，为节省空间，将安装壁挂式的电视机。这些已隐隐透出一些信息：经济型酒店的未来竞争，将在优质的硬、软件环境上展开。